五台县槐荫中学召开食品安全和疫情防控工作会

五台县槐荫中学网讯：为强化新学期学校食堂食品安全管理工作，提升学校食品安全水平，确保全校师生用餐安全。3月17日上午，五台县槐荫中学召开食品安全和疫情防控工作会。学校党支部书记高钧、后勤主任王飞、政教主任孔彦峰、食堂全体员工及后勤员工参加本次会议。

首先，王飞主任从学校食品卫生安全和食堂制度化管理等方面做了要求和培训。就存在的问题，他提出了以下几点要求：1、原材料收验货要严格把关，规范操作。2、注意食堂环境卫生及个人卫生。食堂从业人员上班期间全程戴帽、戴口罩。进出食堂更换衣服，及时洗手消毒。食堂操作间、粗加工间、库房、洗碗间等，环境卫生及时打扫。3、做好食品卫生安全的同时，要做好用气、用电安全。 

接着，孔主任对常态化校园疫情防控工作进行部署。他要求全体与会人员遵守学校防疫规定，签订承诺书，佩戴口罩，测量体温，查验两码入校，并定期进行核酸检测，进一步严把“安全关”。

最后，高钧书记就确保食品安全的原因和重要性进行强调。高书记指出，校园食堂管理是保障广大师生健康安全的关键环节，食品安全必须要摆在学校工作的突出位置。特别强调所有关于食品卫生、食堂安全方面的操作规程、规章制度都重在落实，要求食堂在保障学生伙食安全卫生、营养健康的基础上要尽可能制作满足学生口味的饭菜，不断提升伙食质量。

本次会议对加强食堂管理、强化食品卫生安全工作及食堂疫情防控起到了积极推动作用。

审阅：白旭飞

编辑：杨鹏飞

供稿：校办新闻组

摄影：胡金晶  杨鹏飞